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Il regionalismo ci sta a cuore.

Ciò che è davvero buono si trova spesso a portata di mano. Basta saper guardare con attenzione. Nel nostro hotel a Nova Levante troverete un’incredibile selezione di prodotti naturali provenienti dalle immediate vicinanze. Teniamo molto al rapporto di fiducia che abbiamo con i nostri fornitori, poiché siamo convinti che è proprio ciò che viene fatto con il cuore che ha il sapore migliore. Per questo compriamo i nostri squisiti prodotti da latte e i gustosi formaggi dalle malghe della zona e la verdura sempre fresca e la carne da allevamenti rigorosamente rispettosi delle specie animali. I nostri contadini sono profondamente radicati nella nostra regione e ne conoscono alla perfezione il territorio e il clima. Il nostro scopo principale è proprio quello di conservare questo prezioso sapere e di garantire così che solo i migliori ingredienti raggiungano i piatti dei nostri ospiti. Venite a provare i sapori  di Nova Levante e della Val D’Ega. Nel nostro hotel ai piedi del gruppo del Catinaccio e del Latemar.