Ecco il vostro hotel sulle Dolomiti vicino alle piste

Le piste da fondo nei dintorni di Nova Levante attraversano boschi dove l’unica cosa che si muove è la condensa del vostro respiro. Stile classico o skating, piste perfettamente battute, per trovare subito il vostro ritmo. La pista da sci di fondo sul Lago di Carezza costeggia la riva e, quando il lago è gelato e sul ghiaccio c'è un sottile strato di neve, pare quasi di scivolare all’interno di un’opera d’arte. Le vacanze invernali sulle Dolomiti, qui, sanno essere silenziose.

La pista da slittino Hubertus è abbastanza lunga per urlare di gioia, ridere e magari anche strillare per qualche discesa, e in fondo vi aspetta un tè caldo. La sera la pista è illuminata e le risate riecheggiano tra gli alberi. Potete noleggiare gli slittini sul posto.

Vi allacciate le ciaspole e via, vi addentrate nei boschi colmi di neve, e i vostri passi risuonano morbidi e ovattati. Il silenzio quassù è diverso da quello a valle: più denso, più pieno, come se qualcuno avesse abbassato il volume lasciando solo il crepitio del freddo. E la vista del Catinaccio nella luce invernale, bianco e nitido contro il cielo blu, è indimenticabile.

A Bolzano e Bressanone si arriva con una corsa di autobus. A Bolzano, l’aria fredda è pervasa dal profumo delle mandorle tostate, dalla glassa che brilla dorata sotto le lucine. Qui trovate artigianato in legno e lana, e ovunque sentite il profumo di vin brulé e cannella. Bressanone è più piccola, più tranquilla, con un mercato che si inoltra fra i vicoli medievali e profuma di panpepato e cera d’api. Passeggiate con le mani che stringono una tazza calda, magari comprate qualcosa di artigianale da portare a casa e la sera tornate al Friedrich, dove la sauna è già lì ad aspettarvi.

Per quei giorni in cui 40 chilometri di piste sono troppo pochi: Carezza fa parte del Dolomiti Superski, uno dei comprensori sciistici più grandi al mondo. Sono 1.200 chilometri di piste, 450 impianti di risalita e dodici comprensori sciistici, tutti accessibili con un unico skipass. Potete partire da Carezza al mattino e arrivare nel pomeriggio in una valle completamente diversa. Fantastico.

La parte migliore dello sci è il dopo. Quando vi togliete gli scarponi e il freddo, lentamente, abbandona i vostri piedi. Quando siete scivolati nell’infinity pool e l’acqua calda scioglie i vostri muscoli, mentre fuori il Catinaccio s’infuoca. Quando siete seduti nella sauna panoramica e ammirate le cime innevate oltre la vetrata. 

Le sere in vacanza finiscono sempre alla tavola del Friedrich, il vostro hotel in montagna. Bontà, allegria e la sensazione che la giornata sia stata proprio il giusto mix di fuoco e ghiaccio.